【怎样挑选青萝卜不空心 怎么挑选青萝卜不空心】挑选青萝卜首先要看大小 ， 太粗或者太细的萝卜都不好，大小适中的萝卜肉质紧实，不易空心;青萝卜重量越轻空心几率越大，所以要挑重量足的;表皮光滑细腻的青萝卜水分更足，不会空心;萝卜缨子翠绿代表更新鲜 ， 很少有空心出现 。
怎么挑选青萝卜不空心
1、看大小
挑选青萝卜的时候 ， 最好不要选择太大或者太粗的，太大或太粗的萝卜容易空心，也不要选择太小或者太细的 ， 太小的营养不足 。最好选择中等大小和粗细的，这样的萝卜肉质紧实 ， 不易空心 。
2、掂重量
青萝卜非常容易出现空心问题，所以在选购萝卜的时候，我们一定要用手拎一下萝卜的重量，如果个头比较大但是重量却很轻 ， 那么这个萝卜肯定是空心的 。所以要挑分量比较重的萝卜 。
3、摸表皮
在挑选青萝卜的时候 ， 我们可以用手摸一下萝卜的表皮 ， 一般表皮比较光滑的萝卜肉质比较的细腻且紧实，同时水分充足，这种萝卜肯定不会空心 。
4、看萝卜缨子
萝卜的顶部一般都会有萝卜缨子 ， 挑选的时候尽量选择萝卜缨子比较翠绿的 ， 这表明萝卜还比较的新鲜，一般新鲜的萝卜出现空心的情况比较少 ， 而长时间放置的萝卜容易空心 。
