1、延缓衰老：
人体跟金属一样 ， 在大自然中会逐渐“氧化” 。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电 子的活性基因 。
【弥猴桃酒有什么功效 你知道吗】这种不成对的电子很易引起化学反应 ， 损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子 ， 进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化 。
而猕猴桃酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用 。
2、美容养颜：
自古以来，猕猴桃酒作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱 。有人说，秦代女子皮肤细腻、润泽而富有弹性 ， 与经常饮用猕猴桃酒有关 。除此，还有不少人喜欢将猕猴桃酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用 。
3、预防心脑血管?。?
猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇 ， 防治动脉粥样硬化 。不仅如此，猕猴桃酒中的多酚物质 ， 还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成 。在饮用18个小时之后仍能持续地抑制血小板凝集 。
4、预防癌症：
猕猴桃皮中含有极高成分的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好 。它可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散 。
