1、猪骨西洋菜汤 。准备食材如下：猪大骨头500，克西洋菜1把，胡萝卜1根，蜜枣2个，食盐2茶匙，姜1块，水适量 。具体做法如下：猪骨焯血水，胡萝卜去皮切块 ， 全部材料放入汤煲中，大火烧开后转小火3小时，出锅前加适量盐调味即可！
2、西洋菜豆腐汤 。准备食材如下：西洋菜200克 ， 豆腐180克，油适量，盐2茶匙 ， 姜1块，鸡精1茶匙 。具体做法如下:西洋菜去黄叶和老茎，嫩豆腐切块，西洋菜清洗干净，起锅加水和姜丝，水开后放入豆腐，加盐煮上两三分钟，加入西洋菜，加鸡精调味，加点香油即可 。
【西洋菜做法大全 3种新吃法】
3、清炒西洋菜 。准备食材如下：西洋菜1把，食盐1茶匙，食油适量 。具体做法如下：将西洋菜去根去黄叶后清洗干净 ， 然后起锅加入适量的食油，大火烧热，然后倒入清洗干净的西洋菜，大火翻炒至断生，然后加入1茶匙食盐 ， 翻炒均匀即可出锅！备注：炒青菜要够油够火候才好吃 。
