1、皮蛋剥壳,切成等量的8瓣备用,大米淘好拌入少量油,配菜切好备用 。
2、猪瘦肉腌制后蒸熟取出切片 , 油条切小段,放入热油锅中小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油 , 将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟,放入配料一起煮开,再继续煮几分钟熄火,食用前加入油条、香菜、葱花即可 。
【皮蛋瘦肉粥怎么煮 皮蛋瘦肉粥怎么煮好吃又营养】
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