1、大枣冲洗干净,加水浸泡15分钟 。将浸泡变软的大枣置于国内,加入适量的水,大火煮开 , 转中火煮30分钟,至水分快收干最好(煮的过程注意多搅动,因大枣含糖量高,易糊锅)
2、取出大枣稍放凉,用手去皮去核 , 只留枣肉 。
【白糖炒枣怎么做 白糖炒枣如何做】3、不粘锅20ml色拉油,倒入枣泥,小火翻炒片刻 。
4、分次加入细白糖,翻炒至油分收干,枣泥呈现亮棕红色即可 。
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