各种新鲜家畜粪尿和垫圈材料混合形成的肥料 ， 需要在堆积过程中通过微生物的作用，腐熟分解成为作物可利用状态的养分和腐殖物质 。这样的有机肥才适合施用，堆腐关键是要及时 。常用堆腐有机肥的方法有四种：疏松堆积法、紧密堆积法、疏松紧密交叉堆积法、ETS菌群快速处理法 。
一、农家肥为什么要腐熟
冷粪果木热粪菜，生粪上地连根烂 。未经腐熟的农家肥使用后会有很多问题 。
1、未经腐熟的农家肥含有大量病菌虫卵 ， 容易引起果树根系病虫害，而且还会污染环境 。
2、未经腐熟的农家肥养分多呈有机态，不易被果树吸收 ， 会造成肥料损失 。
3、农家肥在土壤中经过微生物分解和发酵，会产生大量的热量，容易烧伤果树的毛细根 。
【农家肥的腐熟技术，农家肥为什么要腐熟】4、农家肥在土壤中经微生物分解和发酵时会吸收大量氮素 ， 造成果树短期缺氮 。
5、农家肥在土壤中经过微生物分解和发酵需要一个过程，造成肥效滞后，与果树生长节奏和需肥时期难以一致，起不到施肥的目的，甚至造成不利影响 。
二、农家肥的腐熟技术
各种新鲜家畜粪尿和垫圈材料混合形成的肥料 ， 需要在堆积过程中通过微生物的作用 ， 腐熟分解成为作物可利用状态的养分和腐殖物质 。这样的有机肥才适合施用 ， 堆腐的关键是要及时，常用堆腐有机肥的方法有以下4种：
1、疏松堆积法：将起圈的新鲜牲畜粪疏松堆积在积肥场地，堆积过程中保持通气良好 。在高温条件下 ， 牲畜粪尿腐熟分解快，在短时间内，可以制作腐熟的有机肥料，但氮素等养分损失较大 。
2、紧密堆积法：从圈内起出的牲畜粪尿，在积肥场地一层一层地堆积起来，一边堆积一边压紧 。太干的话，加入适量的水保持湿润，肥堆的高度最好是1.5米到2米，待堆积结束后，用泥土把肥堆封好，温度一般保持在15℃到35℃ 。采用这种方法腐殖质积累较多，氮素损失较少 ， 约3~4个月后 ， 有机肥达到半腐熟状态 ， 6个月以上完全腐熟 。
3、疏松紧密交叉堆积法：采用疏松紧密交替堆积，既可缩短有机肥的腐熟时间，又可减少氮素损失 。将新鲜有机肥在圈外疏松堆积约1米高，不压紧，以便发酵 。一般来说，2~3天后肥堆内的温度可达60℃~70℃ ， 之后还可以继续堆积新鲜有机肥 ， 这样一层一层地堆积，直到高度2米到2.5米为止 。用泥土把堆肥封好，保持温度，阻碍空气进入，防止肥分损失和水分大量蒸发 。一般来说，1个半月到2个月达到半腐熟状态，经过4个月后完全腐熟 。
4、ETS菌群快速处理法：将准备腐熟的有机材（主要是动物排泄物和植物秸秆等废弃物的混合物 ， 混合物的含水率约为50%~60%）摊开 ， 然后撒入腐熟剂，按10公斤腐熟剂（或采用木美土复合微生物肥料1袋也可）对应4方有机物料的比例进行撒施 。有条件的地方可简单翻倒，保证腐熟剂均匀混合有机物料 。完成以上步骤后，堆垛，堆放高度约为0.5~1米 ， 堆垛完毕后 ， 与地面45度斜插入温度计 。每天早晚各观察一次，如温度超过60℃持续2天时，则需进行翻倒 。待有机物料无臭味，堆垛温度下降到40℃以下后，可以堆大垛，备用（一般前后约30天左右） 。
