1、胡萝卜发芽还可以吃 。胡萝卜不像土豆一样,只要发芽就会产生有剧毒的龙葵碱和茄碱,胡萝卜发芽不生成有毒物质,因此胡萝卜发芽了还能继续食用 。
【胡萝卜发芽还能吃吗 胡萝卜发芽后怎么吃】2、胡萝卜刚发芽的时候只是一个小小的苗,并且没有有毒物质产生,因此可以直接将芽掰掉,然后炒熟食用 , 如果介意也可以将发芽的部位削掉,然后用水多漂洗几遍,再炒熟食用 。
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