1、材料:豆角300克,小米辣、蒜米适量 。
2、首先把豆角边边的老须撕去,然后折成一段段 , 小米辣、蒜米准备好 。
3、把搞好的豆角放到水里加1勺盐泡5分钟,然后用清水冲洗几次,捞上篮子 。【用盐泡主要是把豆子里面的虫子泡爬出来】
4、开火下油,放小米辣、蒜米进去爆香 。
5、豆角下锅,加适量的盐 。
6、然后大火不停地翻炒 。
7、翻炒到有些豆角变虎皮了 , 然后加几粒味精 。
【小米辣干煸豆角的做法 小米椒炒豆角的做法】8、翻炒均匀就可以了 。
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