香肠和青椒一起炒好吃 。香肠切片：香肠切成薄片备用 。处理配菜：青椒洗净并切圈 ， 大蒜切块 。炒豆豉：锅中烧油，下入青椒、大蒜和豆豉 ， 炒出香味 。炒香肠：加入香肠、盐、生抽、老抽，爆炒至香肠变色，即可 。
香肠和什么炒好吃 【香肠和什么炒好吃 香肠和什么炒好吃?】
青椒炒香肠所需材料：香肠4根、青椒3颗、大蒜3瓣、豆豉30粒、生抽1勺、老抽半勺、盐1勺
1、香肠切片
首先将香肠清洗一些 ， 并切成片状，备用 。
2、处理配菜
青椒清洗干净，并切成圈，大蒜去皮切成块 ， 备用 。
3、炒豆豉
锅中烧油，油热后加入青椒、大蒜和豆豉，翻炒出香味 。
4、炒香肠
继续加入香肠，并加入少许盐、生抽、老抽，爆炒至香肠变色 ， 即可出锅 。
备注：香肠是一种肉制品，其口感比较有嚼劲 ， 并且多油 ， 与青椒一起炒，青椒的辣味可以中和香肠的油腻，给香肠增香 ， 口感更好 。
