1、主要材料：猪排骨一根、玉米一根、杏鲍菇一根、生姜两片；
2、调味料：食用盐4克、料酒10毫升、食用醋5毫升；
3、猪排骨斩成段，锅里烧滚水，把排骨在滚水里汆一下，把血水汆掉 ， 然后再用热水冲干净，沥干水 。
4、玉米洗干净 ， 剁成块，待用 。
【杏鲍菇做菜技巧 杏鲍菇的菜怎么做】5、杏鲍菇洗干净，切成片，待用 。
6、将排骨、玉米、杏鲍菇、生姜片一起放入炖锅，加适量清水没过食材，加入料酒、食用醋 ， 开始炖 。
7、炖至排骨肉质酥烂 ， 加适量盐调味，尝尝咸淡，即可关火盛出食用 。
1、主要材料：猪排骨一根、玉米一根、杏鲍菇一根、生姜两片；
2、调味料：食用盐4克、料酒10毫升、食用醋5毫升；
3、猪排骨斩成段，锅里烧滚水，把排骨在滚水里汆一下，把血水汆掉 ， 然后再用热水冲干净，沥干水 。
4、玉米洗干净 ， 剁成块，待用 。
【杏鲍菇做菜技巧 杏鲍菇的菜怎么做】5、杏鲍菇洗干净，切成片，待用 。
6、将排骨、玉米、杏鲍菇、生姜片一起放入炖锅，加适量清水没过食材，加入料酒、食用醋 ， 开始炖 。
7、炖至排骨肉质酥烂 ， 加适量盐调味，尝尝咸淡，即可关火盛出食用 。
