1、小土豆洗干净 , 连皮放入蒸锅蒸熟 。
2、用筷子能戳透小土豆就熟了 。放冷水里泡一下 。
3、剥掉皮 。
4、用刀轻轻压扁,土豆有开口好入味儿 。
【蒜香土豆怎么做好吃 蒜香小土豆做法窍门】5、香葱,香菜,大蒜切碎 。
6、平底锅倒入适量油 。把拍扁的小土豆倒进去中火煎制 。
7、翻面 。
8、两面煎好不用出锅 , 加适量盐,1勺老干妈辣豆豉酱(辣椒酱也可以) 。
9、大蒜,生抽放进去翻炒匀 。
10、最后放入香葱和香菜关火 。
11、就这么简单可以吃了,超好吃 。
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