荸荠易食，甜脆多汁 。很多消费者非常喜欢 。它是水果和蔬菜的水生作物 。为保证荸荠的产量和品质，小编介绍一些优质栽培管理要点 。
选择地块
菱角枯萎病是一种土传病害 。与水稻轮作可以减少病原菌在土壤中的积累 。因此 ， 双季早稻通常种植一些荸荠 。荸荠的块茎主要生长在地下，块茎附着在犁的底部 。深耕层不利于块茎膨大，收获困难 。因此，应选择耕层浅、质地疏松、肥力好的砂壤土 。
【荸荠高产种植技术，荸荠好养吗，怎么养殖比较好】品种选育与育苗
根据种植面积，应选择丰满、成熟、无创的球茎，在高产的荸荠田中种植 。育苗前先用温水处理，再用25%多菌灵500倍液或甲基托布津800倍液浸泡，可有效防治病害 。荸荠育苗时间取决于移栽时间 ， 如南昌地区一般安排在6月中旬，由于气温较高，移栽前约20-25天 。在长江中下游的一些地区，苗木将从清明到谷雨进行育苗 。育苗前，先进行室内发芽，然后将种子种入稻田 。
适时移栽
早栽荸荠生育期长，分株多 ， 鳞茎大 ， 有利于高产 。一般情况下，7月上旬收割早稻移栽后，应在7月底前种植，合理种植密度为3000株/亩 。值得注意的是，夏季移栽期为高温，移栽应尽量在早、晚或阴天进行 。如果幼苗太高 ， 就应该剪短以生存 。
现场管理
栽植后，宜在2～3cm浅水层中保持苗木稳定，封育后在深水中控制分蘖，提早形成荸荠，以促进球茎生长，避免缺水 。
种植荸荠要做到氮、磷、钾三位一体，避免部分和大量施用氮肥 ， 并补充硼、锌、锰等微量元素 。尿素是最好的氮肥，硫酸钾是最好的钾肥 。移栽后10-15天施用复合肥和尿素，9月底施用Capsella肥 。磷酸二氢钾应与病虫害防治的每次施用相结合，特别是在初花期和卷心菜期前后 。
在整个马蹄生长期内，应在马蹄前期安排两次除草，并与追肥、中耕相结合 。菱角主要病虫害有茎腐病、镰刀菌枯萎病、茎枯?。饨俏烈撸追鄄 ⒘饨前锥甑?。
防治镰刀菌枯萎病 ， 可使用多菌灵、氟硅唑、甲基托布津等杀菌剂 ， 也可将多菌灵、恶戊灵与细土混合使用 。菱角茎腐病主要发生在大风和暴雨后 。咪鲜胺和甲基托布津可以用来控制它 。防治白粉病可选用己唑加吡唑·戊唑醇或咪鲜胺·戊唑醇 。杀虫剂如氯虫腈和阿维菌素可用于控制蛀干害虫 。
适时收获
荸荠鳞茎成熟后，地上部逐渐枯萎 ， 地下鳞茎的肤色变为鲜红色，可以收割 。一般来说，从霜冻到明年清明都可以收获 。12月中旬比较好，品质好，甜脆多汁 。
要实现荸荠种植的优质高产，主要要做好育苗和移栽管理 。田间期要保持浅水层 ， 防止高温干旱危害 ， 注意防治荸荠茎枯?。硖阋撸⒖菸 锥甑炔〕婧Γ?并注意后期田间，不积水，及时收获 。
