1、用料：瓜子仁150克，白砂糖75克 ， 麦芽糖85克 ， 玉米油10毫升
2、瓜子仁放入烤箱，上下火150度烤熟 ， 转100度保温，备用 。
3、将油，白糖，倒入锅中 ， 至火上，小火加热融化 。继续加热至棕红色，
【瓜子酥糖做法图解 这样做最好吃】
4、加入麦芽糖 ， 小火熬煮 。温度计测温，将糖浆熬至140度 。倒入瓜子仁，迅速拌匀 。
5、倒在案板上 ， 整理成厚约1厘米的长方形 ， 趁热切成约2X6厘米的长条 ， 分开，冷却后密封保存 。
1、用料：瓜子仁150克，白砂糖75克 ， 麦芽糖85克 ， 玉米油10毫升
2、瓜子仁放入烤箱，上下火150度烤熟 ， 转100度保温，备用 。
3、将油，白糖，倒入锅中 ， 至火上，小火加热融化 。继续加热至棕红色，
【瓜子酥糖做法图解 这样做最好吃】
4、加入麦芽糖 ， 小火熬煮 。温度计测温，将糖浆熬至140度 。倒入瓜子仁，迅速拌匀 。
5、倒在案板上 ， 整理成厚约1厘米的长方形 ， 趁热切成约2X6厘米的长条 ， 分开，冷却后密封保存 。
