1、直接吃
最简单也是最方便常见的吃法 ， 就是洗过之后直接食用 。直接食用的话，会很大程度上保留莲雾最原始的清香 。但由于它们的根部经常会隐藏很多泥土，所以大家要注意清洗干净 。
2、莲雾蒸肉茸
把莲雾中间的果核挖出，然后放入适量的肉茸 。
放到蒸锅中隔水蒸制，蒸熟以后直接食用 。肉茸会有一种浓郁的果香，而莲雾的口感也会更加诱人 。
这是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心” 。
3、莲雾鸡片
用料酒、生姜、盐腌制切片的鸡胸肉半个小时，再用钛白粉撒在鸡肉上抓匀 。
锅中入油翻炒鸡胸肉至熟 。
【金刚莲雾有什么好处 金刚莲雾果怎么吃】再向锅里放上切成块的莲雾简单拌炒一下即可上桌 。
