1、芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富 。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用 , 有提神醒脑,解除疲劳的作用 。
【芥菜有什么好处有什么坏处 利大于弊呢】
2、其次还有解毒消肿之功 , 能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病 。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能 , 增进食欲,可用来开胃,帮助消化 。
3、长期吃芥菜,就容易积温成热,辛散太盛,耗人真元,肝脏受损,使人头昏目晕 。
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