1、包菜丝加一把盐 ， 放进大碗，开挤 。
2、像揉面一样让包菜出水，大概二十分钟，就当锻炼臂力 。
3、包菜出水变得烂烂的，连水带菜放进密封罐，水要没过菜 ， 这样乳酸菌才能存活 。
【德国酸菜怎么做 这样做】4、菜倒入锅中 ， 加入半杯水，加入少许糖，大火煮开转成小火煮20分钟 ， 水分收干一点就可以了 。
5、密封罐放阴凉处，等两三天就发酸了 ， 想更酸就多等等，觉得味道够了就放冰箱，随吃随取 。
1、包菜丝加一把盐 ， 放进大碗，开挤 。
2、像揉面一样让包菜出水，大概二十分钟，就当锻炼臂力 。
3、包菜出水变得烂烂的，连水带菜放进密封罐，水要没过菜 ， 这样乳酸菌才能存活 。
【德国酸菜怎么做 这样做】4、菜倒入锅中 ， 加入半杯水，加入少许糖，大火煮开转成小火煮20分钟 ， 水分收干一点就可以了 。
5、密封罐放阴凉处，等两三天就发酸了 ， 想更酸就多等等，觉得味道够了就放冰箱，随吃随取 。
