鲢鱼丸子的做法 需要什么材料

鲢鱼丸子的做法 需要什么材料

准备材料:花鲢鱼肉 500克、玉米淀粉 适量、水 适量、鸡蛋清 适量、盐 适量、味精 适量、香葱 适量、姜末 适量 。做法:
1、首先把鱼宰杀好 , 去骨,留下鱼肉 。然后使用菜刀把鱼皮去除切好 。使用清水把鱼肉洗干净,沥干水分 。洗干净后放入料理机打成蓉,鱼泥倒入盆中,放入适量的葱姜末,淀粉 , 水,盐,味精,蛋清,

【鲢鱼丸子的做法 需要什么材料】2、用手搅拌均匀 。搅拌均匀后挤成丸子的样子 。把挤出的丸子放入锅中煮熟 。鱼丸熟后盛入碗中 , 撒上适量的葱花 , 这样就已经可以食用了 。

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