1、食材:黑油菜一盘、豆腐一块、线椒3个、蒜5瓣、植物油适量、生抽、蚝油、食盐 。
2、油菜清洗干净备用 , 油菜用盐水提前浸泡十分钟,再冲洗,黑油菜的叶子不好清洗 。
3、豆腐切块,线椒切段,蒜刀拍扁切碎 。
4、锅里放入油,油热后,放入蒜和线椒爆香 。如果不喜欢吃辣少放线椒 。
5、倒入青菜继续翻炒,2分钟左右 。
【小油菜怎么炒好吃家常 小油菜怎么炒好吃】6、倒入豆腐,加入耗油 , 少许盐 , 生抽翻炒至豆腐入味 , 就可出锅了 。
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