1、小鱿鱼适量 , 葱姜蒜,火锅底料 , 花椒 , 干辣椒适量,料酒,生抽 , 老抽 , 一勺糖 。
2、清理干净小鱿鱼,将小鱿鱼放到烧开的水中焯水,20秒后捞出 。
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3、将葱姜蒜放入锅中爆香,加入火锅底料,花椒,干辣椒 。
4、加入适量料酒 , 生抽,老抽 , 加入一勺糖,翻炒均匀即可 。
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