1、青豆在水中煮15分钟就煮熟，要软烂可以再煮5分钟的时间 。
【青豆需要煮多久能熟 青豆要怎样才能煮熟】2、肉沫青豆的做法，用料：青豆350g、猪肉沫200g、番茄1个、蒜、姜、淀粉、料酒、白胡椒粉。
3、猪肉绞成肉沫，番茄去皮切?。?姜蒜切碎待用 。
4、青豆用清水洗净，沥干水分 ， 放盘子里待用 。
5、油烧热放肉沫翻炒散开 。加少许料酒炒香肉沫 。加入青豆一起翻炒 。
6、加入适量清水，煮15分钟，煮到豆子微软 。加入适量的盐 ， 加少许胡椒粉 。
7、水收到略干后，豆子也软了 。加入番茄?。?略翻炒煮5分钟，待番茄的汤汁煮出来 。
8、淀粉加水 ， 搅匀到入锅中勾芡收汁 。
9、关火，把菜勺到盘子里，就可以食用了 。
