【什么地方有养殖鲈板鱼】辽宁大东沟、旅大、营口、河北秦皇岛、天津北塘、山东羊角沟、烟台、石岛、青岛有养殖鲈板鱼 。
鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛 ， 与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一，产期在3到8月间，立秋前后产的品质最好，鲈鱼体扁侧而长 ， 背厚，肚小 ， 口大，下颌长于上颌 ， 鳃盖骨后缘有细锯齿 ， 体背为青灰色 ， 腹为白色，背和背鳍上有小黑斑点，鳞?。?背鳍两个 ， 稍分离，前背鳍为硬棘，后背鳍为较条，尾鳍叉形，鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状，刺少，味鲜美，也是西餐常用鱼之一 。
