1、食材：猪杂骨，各类菌菇，五六片西洋参，五六颗枸杞子 。
2、猪杂骨洗净 ， 锅里水烧开把杂骨放入绰水后，捞出冲洗干净 。
3、绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的冷水，放姜葱 ， 料酒，几片西洋参，煮开后转小火煲半个小时 。
【杂骨怎么做好吃 杂骨怎么做好吃视频】4、半小时后，放入盐水泡过的菌菇和枸杞子，继续煲半个小时 。出锅前加盐和白胡椒粉调味即可 。
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