在一些地方，宝塔菜又被称为“富贵菜”、草蚕、石蚕等，宝塔菜口感脆嫩，营养丰富，维生素丰富 ， 还可以用来做泡菜 。你知道怎么种菜吗？
种植时间
宝塔菜抗寒性强，病虫害严重 。一般春天播种 ， 秋天收获 。你可以选择4月下旬气温适合它生长的时候 。一般一个月后就可以发芽了 。夏季气温高，宝塔蔬菜的茎叶生长快 。秋天，茎叶生长缓慢，地下块茎开始膨大 。在冬天，表面的茎和叶开始尝苦，块茎已经发育 。现在是上市的时候了 。如果不在春季播种，宝塔蔬菜将错过夏季茎叶生长的最佳时期，秋季块茎不能膨大，冬季收获和销售效益很低 。
播种
宝塔菜春季种植，秋季收获 。一年可以收获很多年 。种植时，第一步要精心整地，每亩施用完全分解的农家肥或有机质作为基肥，并适当掺入适量氮磷肥，一般每亩40-50公斤左右 。然后，深耕后，将肥料和土壤混合均匀，挖垄开疆拓土 ， 一般在粮食下雨前避免震动 。播种时，行距控制在25-30厘米左右，逐渐增加到10-15厘米，种植面积每亩30公斤左右 。
挖掘和保存种子
冬天，气温低而冷，地上的茎叶会逐渐枯萎 。在这个时候 ， 我们可以挖块茎 。挖完后，我们可以挖一个30厘米深的坑来储存块茎 ， 并用沙子覆盖坑 。你也可以把一些块茎留在地里，在来年发芽前把它们挖出来，播种或利用它们 。它们吃起来鲜嫩、酥脆可口 。
现场管理
【宝塔菜种植时间，宝塔菜怎么播种 宝塔菜种植时间及方法】播后不宜浇水，以免造成土壤硬化 ， 影响苗木正常出苗 。一般播种后一周内出苗 。苗期浇水时，应施用少量氮肥 ， 促进苗木生长 。同时，要做好种植中的除草工作 。栽培要浅，以免伤根 。要经常除草 ， 防止杂草和苗木争水争肥，不利于苗木生长 。当幼苗长到10厘米左右时 ， 就会开出紫红色的花 ， 这种花会开很长时间，直到秋天 。同时，它们开始分枝和生根 。长到30cm左右，形成地下块茎，须根顶端形成膨大的螺旋状块茎 。
