烫面糖糕的做法 外表酥脆掉渣里面软糯蓬松

烫面糖糕的做法 外表酥脆掉渣里面软糯蓬松

1、首先,在锅中加水烧开,均匀的撒上面粉,速度不要快 , 同时搅动面粉即可 。
2、凉好的面揉面,加面粉都放进去 。
3、在面板上揉面,揉成面团醒20分钟 。
【烫面糖糕的做法 外表酥脆掉渣里面软糯蓬松】
4、在面板上抹上油,放上热面晾一会,放凉 。期间准备面粉和红糖白糖,比例相同 。
5、醒好后,揉成长条,均匀分小块 , 将小块捏成薄饼,包上糖粉 , 捏严实 。
6、起油锅,比较热的时候,将面团放入糖糕 , 定型后翻个 。炸至金黄出锅即可 。

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