做青团要放猪油，猪油具体很好的保鲜性 ， 提味性，能让青团的美味提高一步 。
【做青团要放猪油吗】青团是江南地区一带的传统特色小吃 ， 青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉 ， 不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气 。现在店里做青团，有的采用浆麦草 ， 有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成 。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃 。
做青团要放猪油，猪油具体很好的保鲜性 ， 提味性，能让青团的美味提高一步 。
【做青团要放猪油吗】青团是江南地区一带的传统特色小吃 ， 青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉 ， 不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气 。现在店里做青团，有的采用浆麦草 ， 有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成 。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃 。
