野生的河鳗比海鳗贵 。市面上常见的河鳗价格为20-30/斤，品相较好的河鳗会卖到40-50/斤，如果是野生的河鳗能卖到100元左右/斤，而新鲜的海鳗价格在20元/斤左右 ， 海鳗制成的鱼干价格为30元/斤左右 。海鳗体内含有小刺，没有河鳗的肉质鲜嫩，所以河鳗的口感会更好一些 。
一、海鳗贵还是河鳗贵
1、从营养方面来说，海鳗和河鳗的营养价值差别不是很大，但海鳗和河鳗的价格却相差甚远，一般市面上常见的河鳗价格为20-30/斤，品相较好的河鳗也会卖到40-50/斤，如果是野生的河鳗价格会翻倍，能卖到100元左右/斤 。
2、海鳗的价格相对会便宜一些，大多数新鲜的海鳗价格在20元/斤左右 ， 海鳗制成的鱼干价格为30元/斤左右 ， 如果是那种深海的小海鳗，价格可能会更便宜一些，当然这种价格只是东部沿海城市，而中西部地区受运输和地理条件的影响，即使是海鳗干也会是河鳗的售价 。
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二、海鳗和河鳗哪个更好吃
1、鳗鱼又被称为白鳝、蛇鱼，主要分为河鳗和海鳗，是一种名贵的食用鱼类，滋补价值非常高，鳗鱼体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头 ， 其中含胆固醇也比较多 。
2、海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低一些，胆固醇含量也比较少，从食用口感上来说，海鳗体内含有小刺，没有河鳗的肉质鲜嫩，所以河鳗的口感会更好一些 。
三、海鳗的特征
1、外形：体形长，为圆筒形，后端侧扁，头尖而长，嘴眼比较大 ， 上下颌前端有锐利大形犬牙，上颌略长于下颌 。
2、鱼鳞：没有鳞而有侧线 。
3、鱼鳍：背鳍起点在鳃上方，臀鳍与尾鳍相连 ， 胸鳍宽大，没有腹鳍 。
4、颜色：体背侧为暗灰色，腹部为灰白色 。
四、河鳗的特征
1、外形：体形细长，前部呈圆筒状 ， 头中等大，眼睛比较?。旒舛猓买⒙猿び谏向ⅲ降始袄绻侵挥邢秆?。
2、鱼鳞：鳞小且埋于皮下，为纹席状排列 。
3、鱼鳍：背鳍起点在头后面 ， 背鳍、臀鳍和尾鳍相连 ， 有胸鳍，且胸鳍小而圆，没有腹鳍 。
4、颜色：体背部为灰黑色 ， 腹部为白色 。
