1、准备材料鸡蛋适量,水适量 。
2、将鸡蛋在碗里打散,打久一些 , 越散越好 。
3、加入适量凉白开水并用勺子把沫子撇干净 , 防止出蜂窝 。在碗上盖一层保鲜膜
【蛋的做法 怎样做蒸蛋】4、锅里加水,鸡蛋液隔水蒸大约15分钟,锅盖要盖上 。
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