1、用料:肉丸子,冬瓜500克,蒜四瓣,干辣椒三个,生抽4勺,耗油2适量 。
2、冬瓜切好,薄点可以烧的更快出锅,还能够更入味 。丸子一个切成多份 。
3、猪油起锅 , 蒜片辣椒一起上 , 小火煎出味道 。
4、放冬瓜,可以适当放些水,根据自己情况想多来点汁水 , 就多放,超软之后就放生抽还有耗油,提提鲜 。入入味稍微顿一会 。再放丸子 , 慢火炖 。
【冬瓜烧肉丸子的做法窍门 冬瓜烧肉丸子的做法】5、盖上盖子闷一会,就可以出锅了 。
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