1、根据剩下肉馅的多少 ， 加入适量的鸡蛋清和淀粉 ， 让肉馅可以煮后抱团不散开 。
2、汤时把肉馅搓成小团，放入开水锅里 ， 这时千万不要去动它，等它煮熟后自然就凝固抱团不散了，如果还没煮熟就去翻动肉丸子，那就很容易在锅里散开 。
【剩下饺子馅怎么做好吃简单 剩下饺子馅怎么做好吃】
3、等肉丸子在锅里飘起来，汤底适当调下味，散上点香葱末就可以起锅了 。
1、根据剩下肉馅的多少 ， 加入适量的鸡蛋清和淀粉 ， 让肉馅可以煮后抱团不散开 。
2、汤时把肉馅搓成小团，放入开水锅里 ， 这时千万不要去动它，等它煮熟后自然就凝固抱团不散了，如果还没煮熟就去翻动肉丸子，那就很容易在锅里散开 。
【剩下饺子馅怎么做好吃简单 剩下饺子馅怎么做好吃】
3、等肉丸子在锅里飘起来，汤底适当调下味，散上点香葱末就可以起锅了 。
