1、材料：干肠粉适量、玉米适量、木耳适量、香菇适量、豌豆适量、胡萝卜适量、韭菜适量 。配料：食用油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、胡椒粉适量、香油适量、料酒适量 。
2、准备好材料，猪肉切小粒 ， 泡发好的木耳、香菇、胡萝卜切小丁 。
【五彩水晶包图片 五彩水晶包怎么做】
3、肠粉，水以1：2的比例调成糊 。
4、猪肉粒用盐，味极鲜，料酒腌制十五分钟后下炒锅中炒出油脂至金黄色 。
5、加入玉米，木耳 ， 香菇，豌豆，胡萝卜粒一起翻炒至熟，加入盐，生抽 ， 胡椒粉 ， 老抽，香油炒匀即可盛出备用 。
6、盘中刷一层食用油 ， 加入调制好的粉糊，入蒸锅中蒸制 。
7、水开后大火蒸三分钟即可拿出放凉开水中浸泡，揭下粉皮 。
8、粉皮放盘中，加入炒好的馅料，用烫过的韭菜捆扎 。
9、把扎好的包子放蒸锅中，水开后大火蒸三分钟即可 。
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