1、原因:蒸包子的时候会出现包子粘在布上,其原因一般是有两个 , 一个是因为蒸笼布太干,就导致了包子沾在了布上;另外一个原因就是包子下面的干粉太少 , 在放入到蒸笼布的时候,就已经沾上了,所以蒸出来就粘布了 。
【蒸包子粘纱布上咋办 蒸包子粘纱布上怎么办】
2、解决:蒸包子的时候,包子已经沾在了蒸笼布上的话 , 让其完整的剥离开来是有办法的 , 可以利用刷油的方式来进行剥离,增加包子和蒸笼布之间的润滑程度,从而就能够很好的剥离开包子和蒸笼布 。但是这种方式不能百分之百的确保能够剥离完整,剥离失败会导致包子外观大打折扣,所以最好还是在蒸制之前就要进行预防 。