宽叶香蒲是象牙菜的学名，两者其实是同一种植物 ， 民间更多的是将宽叶香蒲的根茎称之为象牙菜，宽叶香蒲一般生长在水里或者沼泽地带 ， 在我国分布很广泛 ， 在很多省份都有种植 。
【宽叶香蒲怎么种植 宽叶香蒲是象牙菜吗】象牙菜在池塘里面见得很多 ， 小时候每到夏天的时候，经常去池塘里扯一些出来，让妈妈或炒肉或清炒，一大盘，清脆爽口，开胃得很 。吃了这么多年，却不知道象牙菜的学名是叫宽叶香蒲 。接下来，就让小编带着朋友们一起来学习一下吧 。
宽叶香蒲是象牙菜吗
宽叶香蒲是象牙菜的学名，两者其实是同一种植物 。民间更多的是将宽叶香蒲的根茎称之为象牙菜 。
宽叶香蒲一般生长在水里或者沼泽地带 。在我国分布很广泛，在很多省份都有种植 。
1、宽叶香蒲含有很多维生素和氨基酸，还有很多磷、钾等多种微量元素，可以为人体提供生长所必须的营养成分 。
2、宽叶香蒲的花粉有很高的药用价值，可以消肿祛瘀，利尿通便，活血，止血 。
3、宽叶香蒲的根茎可以制成各种菜肴食用，还能进行加工做成罐头食品出口 。
4、宽叶香蒲的花火红火红的，很艳丽，漂亮，可以作为观赏花卉 。
宽叶香蒲和象牙菜的区别是什么
宽叶香蒲其实就是象牙菜 ， 一个是学名，一个是大家的通俗叫法，没有区别 。
下面小编给大家介绍一种象牙菜的家常做法吧 。
象牙菜炒里脊肉
材料：
象牙菜400克，里脊肉200克 ， 蒜头 ， 姜，食盐，植物油，老抽 ， 小葱
做法：
1、象牙菜洗干净切薄片 ， 里脊肉洗净切小片，蒜头拍散剁碎，姜切丝，小葱切碎备用 。
2、锅洗干净烧热放油，油热之后放入里脊肉煸炒，加一点点老抽调色，待到里脊肉八成熟的时候盛出备用 。
3、再次放一点点油，把象牙菜放入锅内翻炒 ， 断生之后加入里脊肉，蒜蓉 ， 姜丝一起翻炒，加入食盐调味 ， 最好撒上葱花，炒匀之后关火出锅即可 。
象牙菜可以凉拌，可以炒制，还可以药用 ， 做观赏植物，是一种有价值很受大众欢迎的植物 。
