1、主料:猪肉150克,水发木耳100克 。
2、调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉 。
3、把木耳摘去硬根,洗净泥砂 , 把肉切木耳大小的薄片 。
【猪肉炒木耳做法大全 猪肉炒木耳做法】
4、炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒 。
5、放入葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒 。
6、出锅前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡 , 即可出勺装盘 。
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