1、李子的功效与作用
（1）改善贫血
红肉李中不仅含有丰富的氨基酸 ， 而且富含β-胡萝卜素，钾、铁 ， 可以有效改善贫血头晕 。此外，李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处 。
（2）促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲 ， 为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品 。
（3）美容养颜
李子还具有美容功效 ， 当然最有效的应该算是李花 。李花洁白秀美，质朴清纯 ， 味苦气香 ， 外用可以除粉刺，使颜面有光泽 。而李子汁和酒 ， 古称“驻色酒” ， 饮后可以美容额，防衰老 。如果将李核仁研末后，调上鸡蛋洁涂在面部，还可除去脸上的黑点 。
（4）清热解毒
李子性平，味酸，具有清热去火的作用，主入胃、肝，因此，生食李子对胃火和肝火上炎引起的上火症和口腔溃疡有很好的治疗效果 。
（5）护心血管
李子富含花青素维生素C等抗氧化成分 ， 能够有效预防血流淤积，保持血液循环畅通，减少心脏病的发生和卒中危险 。
（6）降压止咳
李子味甘、酸、性平，清热生津、利水健胃 。李子核仁中含杏仁和大量的脂肪油 ， 药理证实 ， 它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥大便的排出，同时也具有止咳祛痰的作用 。
2、李子的食用禁忌
（1）李子性酸 ， 不宜多吃，过量食用会损伤脾胃和牙齿 。
【李子的功效与作用及禁忌 青脆李子的功效与作用及禁忌】（2）吃李子后不宜立刻喝大量的水，否则会引起胃痛或腹泻 。
（3）多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿 。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃 。
（4）李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服 。
