凤梨酥正宗做法 你可以学习一下

凤梨酥正宗做法 你可以学习一下

1、奶油加入糖粉打至乳白色,慢慢加入混合均匀的蛋液 。
2、奶粉与面粉混合筛过 , 拌入奶油糊内,将小苏打粉溶于水中后也加入拌匀 。

3、将面团分成每份约20克 , 同样将凤梨膏均分,每一等份约15公克 。
【凤梨酥正宗做法 你可以学习一下】4、将凤梨膏放入作好面皮中包好,模型上涂一层酥油,将凤梨酥面团装入模型中,以150℃烤25分钟即可 。

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