1、红薯面粉凉粉：红薯面粉100克，生抽酱油35克 ， 香油15克，油辣子15克，水450克 。地瓜水淀粉倒进器皿中 ， 红薯面粉一般都是有小疙瘩 。在红薯面粉中倒进水 。用骰子过虑一下，小疙瘩就没了 。随后把过虑过的水 ， 放到器皿里，最好一个坡跟的大锅 。用中文火不断的拌和 。拌和至掉色就可以倒进一个器皿中，制冷后就可以放进电冰箱了 。从电冰箱里取下来，就可以扣在砧板上 。切割成条，上边放进调味品，如果有碎花生 ， 黄瓜丝啥的也一并放进，搅拌均匀就可以服用 。
【红薯面粉的做法大全家常做法 红薯面粉的做法大全】
2、红薯面粉肉包：红薯粉500克量、芸豆适量、肉馅适量、花生油适量、葱适量、盐适量、酱油适量、味精适量 。芸豆放开水锅中煮熟，剁成末，放入肉馅、盐、酱油、葱花、花生油、味精调匀备用 。红薯粉用开水和成面团 ， 静置备用 。均匀地分成小剂子 。压成小皮包上馅子，包好了都放在蒸锅上，大火烧开蒸15分钟即可，出锅可以吃了 。
3、红薯饼：红薯1个，面粉少许，盐少许，食用油少许 。红薯切成细丝后放入适量的盐腌一下；再拌入面粉；如果太干可以加入少许水（注意千万不要加多了），让面粉湿湿的裹在红薯丝上；热锅凉油， 将红薯丝倒入平铺在锅底薄薄一层；中小火， 将它们双面煎至金黄即可 。
