1、准备的材料有:鸭脚,姜片,蒜瓣,葱白 。
2、把姜片,蒜瓣,葱白切末 。
3、锅中把水烧热,放入鸭脚焯一分钟后捞出沥干水分 。
4、锅中倒入适量油,放入姜,蒜,葱末煸香 。
5、放入一勺豆瓣酱 。
6、把豆瓣酱炒香后放入鸭脚 。
7、翻炒香后依次放入盐,老抽,蚝油 , 料酒,继续翻炒均匀 。
8、加入一碗水(以没过鸭脚多一点为宜) 。
9、大火烧开后转中小火慢煮 , 至汤汁浓稠即可出锅 。
【广东蒜香鸭脚怎么做 广东蒜香鸭脚怎么做才好吃】10、美味的鸭脚就算做好了 。
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