【孜然鱿鱼怎么做 怎么炒鱿鱼才好吃】1、食材:鱿鱼80g,料酒5ml,蒜末5g,姜丝10g , 葱30g , 青椒20g , 油30g 。
2、葱,青椒切段 , 准备姜丝和蒜末 。
3、先把鱿鱼皮给撕下来,再把鱿鱼须切成小段,把鱿鱼用水焯一下 。
4、在锅里放入适量的油 , 大火烧热,先炒配料 , 再放入鱿鱼,尖椒,倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅即可 。
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