1、猪脚洗净 ， 葱姜洗净，备用 。
2、猪脚洗净放入锅中，加入适量水 ， 葱、姜 ， 大火煮开，然后改小火煮至酥烂（喜欢有嚼劲的可以少煮些时间） 。
3、煮好的猪脚控掉水份，放入大碗中，加入两汤匙腐乳汁，腌制15分钟 。
4、然后倒掉多余的腐乳汁 ， 洒上面包糠，抖翻几下，让猪脚上都沾上面包糠 。
5、锅中加入油，烧至八成热放入猪脚，小火炸至微黄，大火炸至金黄捞出 。
【炸脆皮猪脚的做法 好吃忘不了】6、放漏勺里控掉油汁，装好盘洒上椒盐即可 。
1、猪脚洗净 ， 葱姜洗净，备用 。
2、猪脚洗净放入锅中，加入适量水 ， 葱、姜 ， 大火煮开，然后改小火煮至酥烂（喜欢有嚼劲的可以少煮些时间） 。
3、煮好的猪脚控掉水份，放入大碗中，加入两汤匙腐乳汁，腌制15分钟 。
4、然后倒掉多余的腐乳汁 ， 洒上面包糠，抖翻几下，让猪脚上都沾上面包糠 。
5、锅中加入油，烧至八成热放入猪脚，小火炸至微黄，大火炸至金黄捞出 。
【炸脆皮猪脚的做法 好吃忘不了】6、放漏勺里控掉油汁，装好盘洒上椒盐即可 。
