1、淡菜是海产品，不是牡蛎，它的学名叫李贝，也叫青口、海虹等，贻贝煮后加工的干制品叫淡菜 。2、淡菜：营养价值是非常高的，它所含的蛋白质有人体所需要的八种必备氨基酸 。3、牡蛎：作为优质的海产养殖贝类，肉中含有多种氨基酸、糖原、大量活性微量元素和小分子化合物，壳中含有大量碳酸钙 。
一、淡菜是什么菜是牡蛎吗
淡菜是海产品 ， 不是牡蛎，它的学名叫李贝，也叫青口、海虹等，贻贝煮后加工的干制品叫淡菜 。
二、淡菜基本介绍
【淡菜是什么菜是牡蛎吗 淡菜是不是牡蛎】1、淡菜学名贻，是贻贝科、贻贝属的是一种双壳类软件动物，贻生活在海滨岩石上，渔夫渔船下也成长 。
2、淡菜是繁殖速度和生长速度很快的动物，沿海地区数量多，价格也非常便宜 ， 是很多渔民经常吃的海鲜 。
3、淡菜的主要分布区域是山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海省，淡菜可以煮熟、蒸熟食用，也可以剥壳炒其他食材，味道鲜美 。
4、淡菜的营养价值也是非常高的，它所含的蛋白质有人体所需要的八种必备氨基酸 。
三、牡蛎基本介绍
1、牡蛎是牡蛎科、牡蛎属的软体动物，是世界上最大的养殖贝类，牡蛎是抗逆性最强的水生动物之一，适应高温和低温 ， 离开露天条件也能生存1-2周 。
2、牡蛎在世界上分布，在我国主要分布在福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等地 。
3、牡蛎作为优质的海产养殖贝类，肉中含有多种氨基酸、糖原、大量活性微量元素和小分子化合物 ， 壳中含有大量碳酸钙 。
