1、开水浸泡法：将板栗洗净倒入盆中，往盆中倒入开水等5分钟即可 。2、切口浸泡法：将板栗切成两半 ， 去壳后放入盆中，往盆中倒入开水浸泡并用筷子不断搅拌 。3、煮熟冷冻法：将板栗煮熟，等其冷却后，放冰箱冷冻2小时即可 。4、微波炉加热法：将板栗洗净，用刀在栗子嘴部开十字口，将处理好的板栗放进微波炉中高温加热30秒后即可 。
【板栗怎么去皮和壳，具体方法有哪些 板栗怎么去皮和壳?】
一、开水浸泡法
1、步骤一、将板栗洗净倒入盆中并加入适量盐 。
2、步骤二、往盆中倒入开水，水深没过板栗，盖上盖子等5分钟，之后取出板栗即可方便去皮去壳 。
二、切口浸泡法
1、步骤一、将板栗切成两半，去壳后放入盆中 。
2、步骤二、往盆中倒入沸水浸泡一段时间并用筷子搅拌 ， 之后即可捞出去皮 。
3、注意浸泡时间不要过长，以免其营养成分流失 。
三、煮熟冷冻法
将板栗煮熟 ， 等其冷却 ， 之后放冰箱冷冻2小时，之后即可去除去皮去壳 。
四、微波炉加热法
1、步骤一、将板栗洗净 ， 用刀在栗子嘴部开一个十字口 。
2、步骤二、将开好口的板栗放进微波炉中高温加热30秒后取出，这样板栗壳与皮会与肉自动分离 。
五、电饭锅煮法
将板栗洗净，切个小口，放进电饭锅中，锅中不要加水，在按煮饭键即可 。
六、日光暴晒法
将板栗放在阳光下暴晒一天即可 ， 之后板栗壳会出现裂口，皮也会变软易剥 。
