茉莉花茶不算是绿茶，它属于再加工茶 。茶叶按加工工艺分为绿茶、乌龙茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶，而茉莉花茶是由精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种 ， 是在绿茶的基础上加工而成 。选购茉莉花茶时从观形、冲泡、闻香、观色、尝味上入手 。茉莉花茶主要品种有广西花茶、龙团珠、政和银针、金华茉莉、苏州花茶等 。
一、茉莉花茶是否是绿茶
1、茉莉花茶不算是绿茶 ， 它属于再加工茶 。茶叶按加工工艺可分为绿茶、乌龙茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶 。
2、茉莉花茶是经由精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种，其是在绿茶的基础上加工而成 。
二、选购技巧
1、上等茉莉花茶所选茶坯以嫩芽者最好，如福建花茶，以条形长而饱满、白毫多、无叶为上等 。
2、把茉莉花茶分两次冲泡，第一次冲泡后闻香气、察汤色、品尝滋味，第二次冲泡后滤出茶汤，依次闻香、观色、尝味 。
【茉莉花茶是绿茶吗，有哪些品种 茉莉花茶属于什么茶种是红茶还是绿茶】3、品质好的花茶散发出的香气浓而不冲 ， 香气持久、清香扑鼻 。
4、茉莉花茶汤色以黄而明亮最好 ， 如果汤色深暗泛红，则表示花茶不佳 。
5、冲泡花茶品尝下 ， 以口感柔和、不苦不涩、没有异味为佳 。
三、主要品种
1、广西花茶：广西横县所产茉莉花，是中国最大的茉莉花生产基地，被称为中国茉莉之乡 。
2、龙团珠：产于福建福州，外形圆紧重实且匀称，香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮 。
3、政和银针：产于福建政和茶厂，外形芽条肥壮且满披茸毛 ， 形似银针，汤色清澈明亮，花香浓郁 。
4、金华茉莉：产于浙江省金华市，采选上等绿茶做茶坯，与头圆粒大、饱满洁白、光润芳香的优质茉莉花经窨制而成 。
5、苏州花茶：产于江苏省苏州茶厂，外观紧细匀整 ， 白毫显露，茶汤清澈透明，香气浓厚入口爽快 。
