冬枣很甜不一定是泡药水了，冬枣成熟后的含糖量可达到25%～38%，所以它本身就非常甜 。在购买冬枣前，可以观察下冬枣的颜色，泡过药水的冬枣通常是全红或青红分界；还可以摸下表皮的状态，泡过药水的冬枣表皮比较松弛，摸起来手感较软 。
冬枣很甜是泡药水了吗【冬枣是泡了药水吗? 冬枣很甜是泡药水了吗】
冬枣是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种 ， 肉多皮薄 ， 吃起来香甜脆口，营养价值颇高，有"百果王"之美称 。现市面上售卖的冬枣都非常甜，因此不少人担心，会不会是泡过药水了?
其实 ， 由于品种的天生优势，冬枣成熟后的含糖量可达到25%～38%，所以它本身就非常甜，但难免会有一些不良商家为了大赚一笔，采用不法手段给冬枣浸泡加糖精钠或甜蜜素 。
因此在购买冬枣前，可以先观察下冬枣的颜色 ， 泡过药水的冬枣通常是全红或青红分界 ， 正常成熟的冬枣通常是青里带红；还可以摸下冬枣的表皮，泡过药水的冬枣表皮比较松弛 ， 摸起来手感较软，正常的冬枣表皮较光滑，摸起来比较硬 。
