1、酱肉300克,菜籽油1茶匙 , 料酒1茶匙 , 小葱6根,干海椒1撮,花椒1把,白芝麻少许 。
2、自制酱肉 , 温水泡洗,煮半小时左右断生;
3、取一块,切片 。
4、小葱切长段 。
5、取半碗已煎酥脆的干海椒段、花椒(放少许白芝麻) 。
6、锅热、放少许油 , 小火、下酱肉炒至肥肉部分呈透明状;
7、倒入海椒、花椒和小葱,淋料酒;
【辣酱做的酱肉怎么做才好吃 辣酱做的酱肉怎么做】8、炒出香辣味即可出锅 。
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