南方哈密瓜是一种厚皮甜瓜，目前比较有名的品种是桂蜜12号 。因为南方气候特殊，导致桂蜜12号的皮比较厚，为了防止水分和营养的流失 。桂蜜12号抗热、抗病虫灾害、抗湿性都很好 ， 可露地栽种也可大鹏栽种，属精心培育品种 。
南方哈密瓜品种介绍【南方哈密瓜品种介绍 哈密瓜种类及名称介绍】
南方哈密瓜是经过多年来培育而成的，被名为桂蜜12号 ， 是广西第一个能在大鹏和露地两用的哈密瓜品种，也被称为南方厚皮瓜 。之所以南方哈密瓜皮厚是为了防止哈密瓜的水分流失 ， 因为南方气候偏暖 ， 光照充足，气候湿润 ， 薄皮哈密瓜不适合哈密瓜的种植 。
南方哈密瓜经过多年培育
南方哈密瓜品种早在上个世纪90年代就已经开始被人们所培育 ， 通过多年的攻克，陆续培养出了一些桂蜜系列的7个品种，推向市场后也取得过一定的经济和社会效益，但由于广西高温高湿度的特殊气候环境 ， 哈密瓜仍然需要在大鹏内种植 ， 这对于农商来讲也是一个难题，搭建棚子也需要费用 。
直至2005年时，南方哈密瓜的培育工作有了新的进展，围绕着抗热、抗病虫、抗湿的问题对品种进行探索 ， 最终出现了桂蜜12号的品种，也让它在哈密瓜品种里脱颖而出，目前桂蜜12号表现出良好的抗性，这给南方的商农们带来了福音，预计一年露地种植一茬产量可达1500斤，夏种可达1800-2000斤 。
南方哈密瓜果实呈短椭圆形 ， 果皮金黄色且有稀网纹，外观艳丽，果肉细腻爽脆、甜而不腻 。
