1、坚果和种子:坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质，维生素较高 ， 对人体生长发育、增强体质，预防疾病有极好的功效 。
2、酸奶、牛奶和豆浆:牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知，主要成份有水、脂肪、磷脂，蛋白质、乳糖、无机盐等 。
3、鸡蛋白:含有丰富的蛋白质 ， 鸡蛋白不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和，增强皮肤免疫功能的作用 。
4、各种豆类:豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆，豌豆, 赤豆、黑豆等 。
【缺蛋白质吃什么好 吃什么可以补充蛋白质】5、豆腐:豆腐一般用黄豆，黑豆和花生豆等，含蛋白质较高的的豆类 ， 都可用来制作 。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜 ， 钙、锌、磷、叶酸、维生素B1，蛋黄素和维生素B6 ， 每100克结实的豆腐中水分占69.8% ， 含蛋白质15.7克、
6、猪腰肉（猪里脊）:含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白 ， 脂肪、维生素等，而且肉质较嫩 ， 易消化 。
7、瘦牛肉和嫩牛肉:牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，牛腿肉脂肪的含量极少 ， 如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少 。
