1、首先准备菌菇清洗后,将其撕成小块备用,姜、蒜洗好后切成末备用 。
2、锅坐中火上,锅烧热后倒入适量的食用油,油烧热后倒入大半碗水 。
3、倒水后,可将火力调大,盖上锅盖,待水烧开后,放入切好的姜末、蒜末 。
4、磕破一到两个鸡蛋入锅,再用锅铲将鸡蛋搅散开 。
【味菇汤怎么做好吃 鳘味菇做法】5、再放入事先准备好的菌菇,盖上锅盖将菌菇煮沸 。
6、菌菇汤煮沸后,再放入适量食盐,适当添加酱油和食醋,调味品搅散均匀后,就可以关火出锅啦 。
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