菜心是大白菜的一个变种 。它是中国人常吃的蔬菜之一 。种植大白菜时，多采用移栽育苗的方法 ， 有利于提高产量和品质 。那么如何培育大白菜的幼苗呢？让我们了解一下 。
苗木准备
首先是土壤的选择 。菜心主根短，须根发达，根系入土浅，根系再生能力对土层深度要求不高，但土壤质量高，以排灌良好、有机质丰富的砂壤土为佳 。在育种选择方面，不同类型的大白菜对播种期有严格的要求 ， 不经育种应分季播种 。早熟品种5月至9月播种，中熟品种9月至10月或4月至5月播种，晚熟品种11月至次年3月播种 。如果播期太早，会导致株型过小、叶片小、抽薹细长、品质差、产量低的现象；如果播得太晚，就不会抽薹或抽薹得很慢，叶片生长过于茂盛，会降低商品价值 。
播种方法
在直播栽培中，种子直接在田间播种 。不插秧，只间苗一两次，补苗一次 。在收获种子之前，保持一定的密度 。这种方法省时省力 ， 收获早 ， 但质量低，土地利用率低 。而苗木移栽是在苗床上20-25天，当苗木形成大小叶后再移栽到田间，这种方法时间短，能提高土地利用效率，而且苗木生长整齐 ， 抽薹均匀，收获时间集中，抽薹质量好，还能节省种子量 ， 但它费时费力，技术要求高 。
喷洒除草
杂草对大白菜的危害很大 。除草剂可用于大白菜除草 ， 节约成本，提高产量 。喷施可以在播种或移栽前湿润边界表面 。喷涂后，不宜松土，以免涂层失效 。播种前应进行发芽率试验 。首先 ， 要选择大而新鲜的种子，这些种子发芽率高，发芽势好，幼苗结实 。在保证种子发芽率后，即可进行播种育苗 。
播种育苗
播种前，应将种子淋湿，使土壤湿润 ， 然后均匀地撒在畦面上 。播种后，用稻草或植物灰、火烧土等覆盖种子，然后淋上 ， 使种子与土壤紧密接触 。在高温时期播种容易造成过多生长，可适当撒播，而在秋冬季节，可适当密播 。一般播种1-2天后即可发芽 。冬季气温低，发芽时间短 。你可以先加速发芽，然后播种，这样可以缩短苗期 。发芽后，你应该一直保持土壤施用 。在干旱的时候 ， 你应该在早上、中午和晚上浇水一次 。要注意浇水量，且浇水点要细，以免伤苗 。饼肥可在出芽后10-15天施用，每5天一次，苗期3次左右 。当苗木长出1-2片真叶时 ， 进行第一次间伐，剔除过密苗、病苗、高脚苗等；当苗木长出3-4片真叶时，进行第二次间伐，并与补充苗结合 ， 使植株生长整齐 。
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