1、食材:鲜牛腿肉半斤,阴菜两三条,黄豆少许 , 几片烤姜 。
2、用井水、沙煲文火煎至熟 。其味清香 。
【牛展阴菜汤的做法 阴菜牛展汤做法】
3、阴菜牛展汤是一道传统的药膳,以阴菜及鲜牛腿为主要原料,属于粤菜系 。
4、作用:去肝火、益肺养颜 。有钱人家,还加上两只蚝豉,更是锦上添花,使人回味无穷 。
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