粢饭团怎么蒸 饭团用什么蒸

粢饭团怎么蒸 饭团用什么蒸

1、糯米210g,大米90g,肉松50g,萝卜干100g,虾皮 , 红葱酥,熟芝麻少许 。
2、糯米和大米淘洗干净 。糯米提前用清水泡六个小时以上 。
3、萝卜干切碎,热油煸炒 , 放红葱酥和虾皮炒香备用 。

4、在蒸锅里铺一层纱布,将控过水的糯米和大米放在上面,中火蒸25分钟左右 。
5、用干净的湿纱布或保鲜膜铺好,撒一层熟芝麻 。有寿司帘的最好,里面铺一层保鲜膜 。
6、饭铲沾些水,均匀地铺上约1公分厚的糯米饭 。
7、中间摆上肉松、油条和炒萝卜干 。
8、像卷寿司一样裹起来 , 捏捏紧 。
【粢饭团怎么蒸 饭团用什么蒸】9、去掉纱布,用保鲜膜的就不用去了 。

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